Bluebayou

15 mars 2015

Cabillaud à la japonaise (ou comment servir du poisson vapeur à vos invités)

Hop, une petite recette toute simple à condition d'avoir quelques bons ingrédients au frigo. J'ai trouvé cette recette dans un ELLE il y a bien longtemps. J'ai bien fait de m'y arreter, car depuis, elle revient régulièrement à ma table. Je trouve ca simple...

Posté par bluebayou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, huile de sésame, cabillaud, light

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2014

CREVETTES KORMA

Le genre de recette qui fait dire WOAH à vos invités... Aussitôt testée, aussitôt adoptée, et retranscrite ici afin de l'avoir toujours à portée de main. Pour 4 personnes, compter 1 kilo de grosses crevettes (que vous décortiquerez avant cuisson. Sinon,...

Posté par bluebayou à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crevettes, korma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2013

RIZ SAUTE AU CRABE, ou la comfort food version asiatique

Aussi réconfortant qu'un bon plat d'hiver qui aurait mijoté des heures... sauf qu'en 15 minutes c'est plié! Le secret est tout simple : la cuisson du riz au micro ondes. N'avez jamais essayé? Z'avez tort... depuis qu'un copain m'a bluffé en cuissant son...

Posté par bluebayou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, comfort food, fried rice, huile de sésame, riz sauté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2012

LAPIN A LA MOUTARDE... ou comment devenir une déesse en cuisine grâce à ma grand-mère...

Mon hibernation annuelle approche doucement mais surement... Si je n'ai pas encore sorti la doudoune et les gants (Je vis dans le Sud peuchère!), mon estomac lui est bien passé en mode hiver. Il me réclame à corps et à cris de la comfort food hivernale....

Posté par bluebayou à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comfort food, plat d'hiver, recette de grand mère, lapin à la moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2012

LINGUINE AU CRABE, CITRON VERT ET CORIANDRE, parfaitement

Ouiiii je sais : dans la vie, il faut rester open. Reste que, avoir des convictions, c'est bien aussi* Des convictions, j'en ai... Genre, les pâtes au citron, c'est mon truc. Parfaitement. Que ce soit mes chouchoutes, celles citron/feta/roquette ou les...

Posté par bluebayou à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, pasta, linguine, citron vert, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2012

LINGUINE CACIO E PEPE, parce que "jamais au premier rendez vous", ca marche aussi avec les pâtes

Ne pensez pas concrétiser la première fois avec cette recette, la pasta cacio e pepe n'est pas une fille facile... Rarement une recette avec si peu d'ingrédients m'avait donné autant de fil à retordre. Une premier ratage, un second guere mieux... il a...

Posté par bluebayou à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguine, cacio e pepe, pecorino romano, poivre noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2012

TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS, ou comment se réconcilier avec Cocotte

Je ne sais pas chez vous, mais moi, ma Cocotte me fait le même coup chaque année... A l'arrivée des beaux jours, elle part se planquer dans le fond d'un placard pour ne repointer le bout de son nez que lorsque l'été s'éloigne. J'en déduis qu'elle a une...

Posté par bluebayou à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cocotte, olives et citrons confit, persil plat, tajine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2012

FLAN DE COURGETTES AU SAFRAN, ou comment assurer l'air de rien...

Dios, je me suis tellement régalée avec cette recette qu'il ne faut que pas qu'elle se perdre dans le fin fond de mon ordinateur. Hop, sur mon carnet électronique. C'est un mix de 2 recettes trouvées à 2 très bonnes adresses (ici et là) Chez moi, cela...

Posté par bluebayou à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, safran, flan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2012

CALAMARS FRITS et SAUCE TARTARE, épatante logique

Je fais rarement de friture à la maison. Trop gras. Vi, vi... Sauf que bon, la friture, c'est comme le Nutella: pas diététique MAIS affreusement bon. [C'est comme la clope aussi : t'as beau avoir arrêté depuis 4 ans, 3 mois et 12 jours, ben t'as toujours...

Posté par bluebayou à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calamar, calmar, friture, sauce tartare, suppions

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2011

CREPES EPINARDS CHAMPIGNONS (comment faire manger des trucs verts aux récalcitrants!)

Vi je sais, ça fait un baille. N'allez pas croire que je me laisse mourir de faim... que nenni! Je me suis récemment régalée avec des crêpes épinards/champignons. Parfait pour faire manger des trucs verts à des enfants récalcitrants (ou des maris peu...

Posté par bluebayou à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, crêpe, sans béchamel, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>