Comme toute bonne frenchy de base, j'ai longtemps cru que les pâtes à la carbonara se faisaient avec une bonne dose de crème fraîche et une demi coquille «artistiquement» plantée au milieu de l'assiette. Sauf que bon, à la faveur de nombreux voyages en...

Simple, gouteux, efficace, facile à réaliser en période de frigo vide... Parce que la vie, ce n'est pas -toujours- compliqué. 400g de linguine 2 brins de romarin 50g de parmesan 1 oeuf entier + 1 jaune 30g de beurre salé 20cl de crème fraiche Faire fondre...