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        <title><![CDATA[Bluebayou]]></title>
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        <description><![CDATA[L'id&eacute;e de ce blog est avant tout de compiler les recettes que j'aime le plus, r&eacute;colt&eacute;es au fil des ann&eacute;es, en faisant de la place dans mes tiroirs (ambition : virer le plus de papier!). 

Rarement de ma cr&eacute;ation, je cite toujours mes sources!]]></description>
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    <title><![CDATA[La focaccia qu'on n'attendait pas]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2021/01/04/38740398.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Jan 2021 10:27:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir tourniquoté autour de plusieurs recettes, c’est une inattendue version avec pomme de terre et semoule de blé qui a remporté tous les suffrages à la maison. Il semblerait que ce soit une version plutôt sudiste (je parle du sud de l’Italie,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[LES BUN'CHOUS, ou l'importance de trouver le nom qui fait saliver la famille]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/06/20/38117596.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Jun 2020 17:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Hé ouaih.. BUN CHOU, c’est comme ça que ces petits chaussons à la viande ont été baptisés chez moi. Oui, parce que chez moi, non seulement, il faut que ça soit bon, mais il faut aussi un nom qui claque pour que le plat soit adoubé par mes gouteurs. Et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[TARTE AUX NECTARINES, aka Ottolenghi s'immisce jusque dans mes desserts...]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/06/20/38116659.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Jun 2020 13:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ottolenghi frappe et refrappe. Alors que je me damne pour ses inventions salées, je n’étais jusqu’à présent pas conquise par ses recettes sucrées. Je trouvais ses recettes trop anglo saxonnes (notamment dans sa façon de faconner ses tartes, vous savez,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[POISSON D'ETE, celui qui t'oblige à saucer]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/23/38176371.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Apr 2020 11:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette est d'une simplicité enfantine, pourtant, elle plait à chaque fois. En plein été, c'est le carton plein. Surtout n'oubliez pas le pain frais, je n'ai vu personne résister au plaisir de saucer.. Choisissez de bons ingrédients ( : on oublie... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[PAVE DE CABILLAUD EN BOUILLON ASIATIQUE]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/15/38202509.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 11:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore une recette simplissime, pleine de goût et qu'il est inutile de survendre. Rien de tel qu'un poisson bien cuit dans un beau bouillon plein de saveurs. Un peu de riz basmati, de la coriandre pour accompagner. Chez moi, c'est carton plein à chaque... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[PETITS CHOUX FARCIS, la récompense du dimanche]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/12/38193580.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Apr 2020 16:56:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parmi les plats hivernaux bien réconfortants, le chou farci est un des classiques vers lequel on revient toujours. A chaque fois, je me fais la même réflexion : tout le monde adore ca à la maison, c'est pas très compliqué à faire, ca peut facilement s'oublier... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[GUACAMOLE, ou quand l'apéro devient diner]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/12/38193155.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Apr 2020 14:58:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parce que parfois, il n'est rien de mieux qu'un diner léger avec une tartine de pain au levain légèrement grillée avec une belle couche de guacamole. Pour 2 1 très gros avocat, ou 2 moyens (bien murs surtout)1 petite tomateDe la coriandre fraiche, lavée,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CURRY DE POISSON, celui qu'on voit partout!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/07/38166265.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Apr 2020 11:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Haa, le curry de poisson à la kéralaise de Jamie OLIVER! Une recette qui tourne et retourne sur la toile. A force de la voir, j’ai fini pas la tester, moyennement convaincue. Du poisson en sauce? Mouaih.. J’avais bien tort, pour un effort assez minime,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[LENTILLES TAHINI CUMIN, exit les saucices lentilles de Mamie!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/04/38166396.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Apr 2020 12:01:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ÉCRASE DE LENTILLES AU TAHINI ET AU CUMIN D'OTTOLENGHI Si on m’avait dit enfant que je me mettrai à adorer les lentilles, pois chiches et autres légumineuses, je vous aurai ri au nez ! Depuis que j’ai découvert que les lentilles se mariait parfaitement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[LES FALAFELS COMME ICI...]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/04/38166187.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Apr 2020 11:10:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faute de te donner la recette des falafels comme là bas, voici au moins la mienne, telle que je la fais ici. A condition de respecter 2 règles simples, les falafels, ce n’est pas compliqué ! 1 – Des pois chiches secs tu utiliseras 2 – Tous les ingrédients... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[LES PATES MAISON]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/04/02/37716671.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Apr 2020 15:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[PATE SALEE (brisée, très légèrement feuilletée) 200g de farine (T45 ou 55), mélange avec farine complète possible 1 pincée de sel 2cl d'eau très froide (20g) 1 oeuf entier + 1 oeuf pour dorer si cuisson à blanc 90g de beurre très froid Mélangez farine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LA PITA, aka la recette que-tu-y-reviens-et-reviens-et-reviens]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2020/03/20/38116471.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Mar 2020 13:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[S'il y avait une recette que je devais absolument piquer à ChériBibi ce serait celle ci. [Sauf que moi, quand je lui pique une recette, je ne clâme pas 3 mois plus tard que c'est la mienne, que je l'ai sublimée blabla.. .. comprenne qui pourra (pas vrai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Brochettes crevettes/mangue, simple et efficace]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2019/02/13/37098549.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Feb 2019 17:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a des recettes tellement simples qu'on ne prend pas le temps de les noter. Me concernant, c'est une mauvaise idée, car recette non notée = recette pas dans mon livre de cuisine maison = recette a laquelle on ne pense pas = recette qu'on ne fait plus... ]]></description>
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    <title><![CDATA[LES CREPES, la baaaase]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2019/02/06/37078206.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 06 Feb 2019 10:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA["tu me donneras la recette?" Voilà en général les premières réactions après ces crèpes. Ce n'est pas qu'elles soint les meilleures du monde, extraoooordinaires, unbelievable etc..., c'est juste que la pate se fait en 5 minutes chrono, qu'elles sont inratables,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CRUMBLE POMME/RHUBARBE, celui qui fait l'unanimité]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2019/02/04/37075936.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Feb 2019 17:33:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Simple, efficace, déclinable à l’envie, voici le crumble! Il est tellement simple que j'hésite parfois à le servir à mes invités. Pourtant à chaque fois, c'est un carton. Le crumble a un coté doudou qui semble plaire à tout le monde. La "recette" est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[AGNEAU DE 7 HEURES, le plat mitonné ]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2019/02/03/36487063.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Feb 2019 22:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En dépit de ce que pourrait le laisser croire son nom, réaliser un gigot de 7 heures est relativement simple. Le plus compliqué est de calculer le timing, ET d’avoir la bonne cocotte. [La seule fois ou je me suis -magistralement- loupée, c’est lorsque... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COCIDO POIS CHICHES EPINARDS, ma confort food de toujours]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2018/10/16/36785742.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Oct 2018 10:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[S'il est un plat anti-glamour vers lequel je reviens toujours, c'est le cocido de pois chiches. Je crois que j'ai découvert cette recette il y a des années dans le livre de recettes "familiales" d'El Bulli. Bon, on est à des années lumières de la cuisine... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[TARTE ABRICOTS et PISTACHES, ou le duo diabolique de l'été 2018]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2018/07/24/36583890.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Jul 2018 17:13:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Joli succès pour cette tarte cet été chez moi ( bon en fait, vrai carton!). Cette version est une compilation de plusieurs recettes trouvées ici et là et je pense que je n'y changerai plus rien (pour l'instant..) Prenez la peine de faire votre pâte sucrée... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[SALADE DE BOEUF HACHE THAI, ou la révélation du concombre]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2018/06/18/36491444.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Jun 2018 17:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aïe aïe aïe c’est bon ! Cette recette, c’est tout ce que j’aime : des goûts «asiatisants» (thaïlandisant ça ne se dit pas, mais c’est clairement inspiré de la cuisine thaï) ; une liste d’ingrédients relativement modeste, pas de gras et des saveurs en... ]]></description>
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    <title><![CDATA[FOUGASSES en pagaille, ou comment sauver votre apéro]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2018/06/16/36491618.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Jun 2018 16:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Point de recette de pâte à pain ici... les boules de pâtes à pizza Picard sont parfaites à dégainer au dernier moment. Juste quelques idées de garniture (si en plus d'avoir oublié de préparer l'apéro, vous avez perdu l'inspiration!): la provencale Tomates... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[BRIOCHE TRESSEE, aka, la joufflue de compèt'!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2018/06/16/36491139.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Jun 2018 12:25:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rhaaa, le Graal de la brioche réussie… je m’y suis prise à plusieurs fois, ai cassé ma machine à pain (RIP. elle était vieille de toute facon), regardé des centaines de recettes, et régalé de nombreux gourmands mais ca y est, je suis contente du résultat... ]]></description>
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    <title><![CDATA[POULET CRISTAL, ou la révélation du poulet qui cuit tout seul!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2018/05/09/36387083.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 09 May 2018 08:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Hooo la révélation!!!!! Le poulet cristal est une recette de feignasse organisée… Parfaitement : vous jetez 3 bricoles dans votre cocotte, mettez le poulet dedans, et hop, c’est pret ! Dans la vraie vie, j’exagère à peine, voyez plutôt : D’abord, prévoyez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[PANNA COTTA, ou la recette la plus simple du monde]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2017/08/20/35600120.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Aug 2017 09:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dios mio, j'en réalise des kilos de panna cotta chaque été! C'st simple, quand j'amène le dessert, je brainstorme 100 ans sur un dessert qui serait gourmand mais pas étouffe-chrétien, qui plait au plus grand nombre, qui est transportable, et ne demande... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[bluebayou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[TARTE PATATE DOUCE ET FETA, l'entrée qui annonce la couleur...]]></title>
    <link><![CDATA[https://bluebayou.canalblog.com/archives/2017/06/18/35397770.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Jun 2017 22:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Attention, j’envoie du lourd! Pour ceux qui connaissent Ottolenghi, cette recette ne sera pas une découverte, pour les autres… attendez vous à distribuer la recette ! Pour 4 tartelettes - 3 patates douces de 350 g environ chacune (taille uniforme si possible)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[AUBERGINES FARCIES AUX LEGUMES, ou comment régaler un carnivore avec un plat sans viande]]></title>
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    <pubDate>Sun, 18 Jun 2017 11:47:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand la wonder Valérie adoube cette recette du sacrosaint pavé qu’est la Cuillère d’argent, on ne cherche pas à comprendre, on va faire les courses et on s’attaque à cette recette d’aubergines farcies aux légumes… [Comme ca ne se fait pas en 5 minutes,... ]]></description>
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